Вести здоровый образ жизни — это значит быть в тренде. Доставка правильного питания на сегодняшний день — новый, но быстро развивающийся вид бизнеса. О нем рассказала Алена Дмитриевна Есакова — основатель тюменского предприятия правильного питания PollZa.
Алена, как у Вас возникла идея организовать бизнес по доставке правильного питания?
Изначально я не рассматривала это как будущую сферу своей деятельности. Просто читала рецепты в интернете, придумывала вкусные и полезные идеи для себя. Но в приготовлении любой правильной пищи важно безошибочно рассчитать соотношение КБЖУ, что, по правде говоря, отнимает много времени. Тогда я захотела воспользоваться услугами компаний, организующих доставку здорового питания. Все-таки 21 век, и подобные предприятия в городе должны быть. К моему удивлению, при поиске в интернете я не обнаружила таких фирм, причём не только в Тюмени. А ведь на дворе был 2016 год… «Это просто необходимо исправить!» — решила я. Дело было не в жажде прибыли, мне хотелось прежде всего помочь людям. Так, 25 мая 2016 г. появилось наше предприятие. Изначально оно располагалось на ул. П. Артамонова. Мы были первыми на рынке в сегменте правильного питания в Тюмени и в этом нам повезло. Сами клиенты помогали нам развиваться…
Расскажите немного о себе.
Я закончила Тюменскую государственную академию культуры и искусств. На удивление, моё образование совпало с родом моей деятельности. Моя специальность — менеджмент организации в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Чем Ваше предприятие кардинально отличается от конкурентов, которые появились в недавнее время?
Прежде всего — индивидуальным подходом. Мы можем выполнить заказ на любое меню по желанию клиента, используя только полезные ингредиенты, будь то шаурма, торт, шашлык и т. д. Причем на вкус нашу здоровую еду можно не отличить от обычной, если не знать, из чего она приготовлена. Например, натуральный йогуртовый соус очень похож на майонез, только вкуснее. Мы точно рассчитываем КБЖУ при выполнении индивидуального заказа. Составляя персональное меню, специалисты ориентируются на вкусы и личные параметры каждого заказчика: рост, вес, возраст, количество тренировок в неделю (для тех, кто занимается спортом).
За сколько времени нужно оформлять заказ?
Заблаговременно, в идеале — за пару дней. Оставить заявку можно через инстаграм, написав в Директ, через лс VK или по телефону.
Что можете сказать по поводу свежести продуктов и доставки?
Доставка через день с рационом питания на 2 дня — с 20.00 до 22.30, если у клиента нет иного пожелания по времени. Продукты только свежие.
С какими крупными фитнес-центрами Вы сотрудничаете?
«Фитберри» и «Антей» — это наши основные партнеры. Также «Польза» плодотворно работает с другими тюменскими фитнес-клубами, среди которых — «Сокол», «ФИТ-Н-ГОУ», «ГЕОспорт».
Для заказов
Тел. (3452) 388–382
